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Rezept-Ideen

Wie kann ich Mandel Muffins selber backen – Rezept?

Was man braucht: 100g Zucker, 250g Mehl, 2 TL Backpulver, 100g gemahlene Mandeln, 1 TL Zimt, 125ml Öl oder flĂŒssige Butter, 1/2 TL Salz, 2 Eier, 100 ml Milch
Kostenpunkt: Variiert je nach QualitÀt der Zutaten
Zeitaufwand: 15 Minuten Zubereitungszeit plus 15-20 Minuten Backzeit
Schwierigkeit: Leicht
Anmerkungen: Die unten angegebene Zutatenmenge reicht fĂŒr 12 Muffins
1
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten. Wahlweise können auch einzelne Muffinförmchen aus Papier verwendet werden.
2
Mehl, Zucker, Backpulver, Mandeln, Zimt und Salz in einer SchĂŒssel krĂ€ftig mischen.
3
Nun unter stĂ€ndigem RĂŒhren vorsichtig Milch, Eier und Öl bzw. Butter hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
4
Diesen anschließend gleichmĂ€ĂŸig in die losen Papierförmchen bzw. in die des Muffinblechs fĂŒllen und fĂŒr 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
5
Verwendet man ein Blech, sollten die Muffins nach einigen Minuten aus den Förmchen gelöst werden.