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Wie kann ich Krokant selber machen?

Was man braucht: Zucker, Mandeln, Backpapier, Pfanne
Zeitaufwand: 15 min
Schwierigkeit: normal
Anmerkungen: Krokant ist eine sehr gute Variante um auf Schokolade zu verzichten, denn in grobe St├╝cke gebrochen, kann man es perfekt nebenbei naschen.
1
Zuerst l├Ąsst man ungef├Ąhr 100 g Zucker karamelisieren.
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Nun gibt man circa 100 g Sonnenblumenkerne, Wan├╝sse, K├╝rbiskerne oder Mandeln hinzu und verr├╝hrt die Masse gut.
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Zuletzt bringt man die Masse ganz schnell auf das Backpapier auf legt ein anderes dar├╝ber und rollt die Masse vor dem Erkalten platt. Je nach Wunschgr├Â├če kann man dann das Krokant kleinhacken.