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Rezept-Ideen

Wie kann ich italienische Bruschetta selber machen?

Was man braucht: 1 kg Tomaten, 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, Oliven├Âl, 1 Bund Basilikum, 1 Ciabatta, Meersalz, Pfeffer
Schwierigkeit: leicht
1
Zuerst die Tomaten und Zwiebeln in kleine St├╝cke w├╝rfeln.
2
Zwei Knoblauchzehen dazu pressen. Mit Meersalz und Pfeffer w├╝rzen, durchziehen lassen und das ganze mit Oliven├Âl auff├╝llen.
3
Den Ofen auf 200┬░C abheizen. Das Ciabatta aufschneiden mit etwas Oliven├Âl betr├Ąufeln und mit der letzten Knoblauchzehe abreiben. Dann im Ofen etwa 8 Minuten kross backen.
4
Der Basilikum wird klein gehackt und zu den Tomaten dazu gegeben. Den Brotbelag abschmecken und zu dem hei├čem Ciabatta auf den Tisch. Jeder belegt sich seines selbst.