Kategorien
Rezept-Ideen

Wie kann ich Holundermarmelade selber machen?

Was man braucht: 4 kg Holunderbeeren, 4 Zitronen, 4 kg Gelierzucker, 16 EL Johannisbeerlik├Âr
Kostenpunkt: zwischen 5 – 10 Euro
Zeitaufwand: ca. 20 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Anmerkungen: Das Rezept ist f├╝r 4 Portionen.
1
Von den Holunderbeeren die Stiele entfernen.
2
Anschlie├čend die Beeren waschen und gut abtropfen lassen.
3
Den Gelierzucker gemeinsam mit den Beeren, den Saft der Zitrone und etwas abgeriebene Zitronenschale 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4
Den Lik├Âr unterheben und das Ganze noch hei├č in die vorbereiteten Schraubgl├Ąser f├╝llen.
5
Die Gl├Ąser etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.