Kategorien
Rezept-Ideen

Wie kann ich gut und g├╝nstig kochen?

Was man braucht: F├╝r den Salat: 3 Tomaten, 1 Eisbergsalat, Essig, ├ľl, Pfeffer, Salz, f├╝r die Pasta: 500 g Nudeln, 1 Packung Frischl├Ąse (natur oder mit Kr├Ąutern), 1 Dose Champignons oder wahlweise 300 g frische Champignons, Salz, Pfeffer, je nach Belieben geriebener K├Ąse
Zeitaufwand: circa 15 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Ein Rezept f├╝r Pasta mit Champigons, f├╝r 4 Personen
1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung gar kochen.
2
Etwas ├ľl in eine Pfanne geben und erhitzen.
3
Frische Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Pilze aus der Dose gut abtropfen lassen.
4
Die Pilze in das hei├če Fett geben und kurz anbraten lassen, dann den Frischk├Ąse dazu geben und schmelzen lassen.
5
Die Nudeln durch ein Sieb abgie├čen, einige Essl├Âffel Kochwasser auffangen.
6
Nudeln und Champignons vermengen, etwas von dem aufgefangenen Kochwasser dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Den Salat zubereiten: die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in W├╝rfel oder Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat ebenfalls waschen und klein schneiden.
8
Aus Essig, ├ľl, Salz und Pfeffer ein Dressing mischen (wahlweise kann man Senf, frische Kr├Ąuter oder Maggi dazu geben), ├╝ber den Salat geben und servieren.