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Wie kann ich Falafel selber machen?

Was man braucht: 400 g getrocknete Kichererbsen, 2 kleine Zitronen, 1 Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Kreuzk├╝mmel, Chilipulver, Salz, 8 EL Mehl, Petersilie, 1 Scheibe getrocknetes Wei├čbrot, 1 Ms. Backpulver, Gef├Ą├č, Fleischwolf
Zeitaufwand: 45 min
Schwierigkeit: normal
Anmerkungen: F├╝r die Vorbereitung muss man das Einweichen der Kichererbsen beachten, also am besten den Abend zuvor vorbereiten und ├╝ber Nacht stehen lassen.
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Als erstes sollte man am besten ├╝ber Nacht die Kichererbsen zw├Âlf Stunden in Wasser einweichen.
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Danach muss man sie gut absp├╝len und in einem Fleischwolf mit der feinsten Scheibe hacken.
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Als n├Ąchstes gibt man noch die Zwiebeln, den Knoblauch, ein kleines Bund Petersilie und das getrocknete Wei├čbrot in den Fleischwolf.
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Dann gibt man den Saft von der Zitrone den Falafelteig.