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Rezept-Ideen

Wie kann ich einfach Brownies machen – einfaches Rezept?

Was man braucht: 360 g Butter, 490 g dunkle Kuvert├╝re, 5 Eier, eine Prise Salz, 540 g Rohrzucker, ┬Ż TL Vanillezucker, 450 g grob gehackte Waln├╝sse, 360 g Weizenmehl
Zeitaufwand: 30 Minuten
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Rezept f├╝r ca. 25 St├╝ck
1
Dunkle Kuvert├╝re und Butter in einer Pfanne bei niedriger Temperatur zum Schmelzen bringen.
2
In einer Sch├╝ssel Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die fl├╝ssige Schokoladenbutter dazu geben und das Ganze sorgf├Ąltig mischen. Mehl und Waln├╝sse der Masse zuf├╝gen und vorsichtig unterheben.
3
Den Backofen auf 180 ┬░ C vorheizen und ein Backbleck mit Butter ausstreichen. Butter dabei nicht sparsam verwenden. Die Teigmasse auf das Blech streichen.
4
Das Blech anschlie├čend in das untere Drittel des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 18 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen, den Kuchen ausk├╝hlen lassen und in ca. 4 cm. gro├če W├╝rfel schneiden.