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Wie kann ich eine leckere Erdnussso├če selber machen?

Was man braucht: 1/2 Chilischote, 3 Knoblauchzehen, 4 Schalotten, 1cm Ingwer, 5 EL Sesam├Âl, 1 TL brauner Zucker, 100 ml Kokosmilch, 500 g Erdn├╝sse, 50 ml Sojasauce, saft aus zwei Limetten, Salz, Pfeffer, rosenscharfes Paprikapulver
Zeitaufwand: 60 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Mit frischen Erdn├╝ssen ist der Geschmack viel besser als mit Erdnussbutter.
1
Als erstes erdn├╝sse knacken, sch├Ąlen und so lange mit dem P├╝rierstab zerkleinern bis kaum noch St├╝ckchen zu sehen sind.
2
Jetzt die feingehackte Chilischote, Knoblauch, Schalotten und Ingwer dazu geben.
3
Danach Sesam├Âl, Kokosmilch, sojaso├če, limettensaft und Rohrzucker hinzugeben und alles mit dem P├╝rierstab vermengen.
4
Anschlie├čend mit Salz, Pfeffer und Pakrikapulver abschmecken und in einem Topf aufkochen. Nach w├╝nsch kann die Konsistenz mit Wasser, ├ľl oder Kokosmilch ver├Ąndert werden.