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Wie kann ich Currywurst selber machen?

Was man braucht: 4 Bratw├╝rste, 2 kleine Zwiebeln, 2 EL ├ľl, 1 EL Tomatenmark, 250 g mildes Ketchup, 3 EL Balsamico, 2 EL Honig, 1 TL Sojasauce, 2 EL Currypulver, 1 TL Chilipulver
Schwierigkeit: leicht
1
Die Bratw├╝rste braten und in dicke Scheiben schneiden.
2
F├╝r die Sauce die Zwiebeln hacken und in ├ľl glasig anbraten.
3
Tomatenmark dazugeben und mitr├Âsten. Mit etwas Wasser wird das ganze abgel├Âscht.
4
Dazu kommen Ketchup, Honig und Balsamico. Das ganze eink├Âcheln lassen.
5
Die Grundsauce mit Sojasauce, Curry und Chili abschmecken und wenn n├Âtig mit Wasser verd├╝nnen.
6
Die Sauce kommt ├╝ber die Wurstst├╝cken und wird mit Curry bestreut. Dazu passen nat├╝rlich Pommes.